Els llevats són micoorganismes que intervenen en diversos processos propis de la indústria alimentària. El Saccharomyces cerevisae és molt utilitzat en l'elaboració de pa i de begudes com el vi o la cervesa. Els alumnes de 1r de Btx van observar aquests microorganismes en plena activitat. Aquí us mostrem algunes fotografies fetes per ells.
=O Mercii
ResponElimina